美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）近日宣布一項(xiàng)重要監(jiān)管決定，撤銷35項(xiàng)PFAS食品接觸材料通知，原因是這些企業(yè)已經(jīng)書面通知 FDA，表示已停止在美國境內(nèi)生產(chǎn)、供應(yīng)或使用所列的食品接觸物質(zhì)。這意味著FDA全面禁止含PFAS食品接觸材料在紙和紙板中應(yīng)用的監(jiān)管得到進(jìn)一步推進(jìn)。

PFAS全稱為全氟和多氟烷基物質(zhì)，因含有PFAS的物質(zhì)不粘、防油脂和防水特性而被廣泛使用。FDA曾授權(quán)該物質(zhì)的如下用途：

1、不沾鍋碗瓢盆；

2、食品加工設(shè)備的橡膠O形圈和墊圈；

3、食品接觸聚合物中添加的制造助劑；

4、防油劑適用于快餐包裝紙、微波爐爆米花袋、外賣紙板容器和寵物食品袋。

根據(jù)目前FDA掌握的數(shù)據(jù)，紙張和紙板中的防油劑會(huì)導(dǎo)致PFAS遷移至食品，從而可能造成潛在的安全隱患。2024年，經(jīng)過與相關(guān)制造商協(xié)商，F(xiàn)DA確定含PFAS的物質(zhì)將不再以防油劑的形式（以上第4條）在美國市場(chǎng)上銷售。根據(jù)FDA在聯(lián)邦公報(bào)2025年1月6日的發(fā)布，相關(guān)授權(quán)已被FDA撤銷。

FDA授權(quán)的食品接觸物質(zhì)PFAS應(yīng)用領(lǐng)域及其潛在遷移性

時(shí)間線：

2020年，F(xiàn)DA進(jìn)行上市后安全性評(píng)估，獲得含有稱為 6:2 氟調(diào)聚醇 (6:2 FTOH) （短鏈PFAS）存在潛在安全隱患的數(shù)據(jù)，此后，F(xiàn)DA首次宣布與多家企業(yè)達(dá)成自愿協(xié)議，逐步淘汰特定類型的PFAS在食品包裝中的使用。

2024年，F(xiàn)DA確認(rèn)用于食品防油包裝的PFAS已全面退出美國市場(chǎng)，完成2020年啟動(dòng)的淘汰計(jì)劃。

2025年，F(xiàn)DA 在《聯(lián)邦公報(bào)》上發(fā)布公告，宣布用于紙和紙板食品包裝的含 PFAS 食品接觸物質(zhì)作為防油劑的 35 項(xiàng)食品接觸通知 (FCN) 不再有效。

來源：

1. https://www.fda.gov/food/process-contaminants-food/market-phase-out-grease-proofing-substances-containing-pfas

2. https://www.federalregister.gov/documents/2025/01/06/2024-31692/food-contact-notifications-that-are-no-longer-effective

3. https://www.fda.gov/food/hfp-constituent-updates/fda-announces-pfas-used-grease-proofing-agents-food-packaging-no-longer-being-sold-us

4. https://www.fda.gov/food/process-contaminants-food/authorized-uses-pfas-food-contact-applications

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